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숙성된 망고로 만든 망고퓨레! 맛있는 망고요리로 완성한 귀염뽀짝 작품이랍니다. 망고는 비타민A, B6, C, K, 리보플라빈, 엽산이 풍부한 칼슘 흡수에 좋은 과일로 모든 신체 부분에 영양분과 산소를 공급해줍니다. 열대과일의 제왕이라 불리는 망고는 세포 손상을 막고 면역력을 높여주는데 도움을 주기도 합니다. 오늘은 망고자르기부터 망고먹는법, 망고보관방법까지 한꺼번에 정리해보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 사실 디저트로만 먹던 망고를 직접 손질해서 먹는건 드문 일인데요. 망고숙성이 충분히 되어야 단맛이 강하고 영양이 풍부합니다. <망고숙성> 직사광선이 없고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 두면 되는데요. 약 18℃에서 3~.......
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