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고추멸치볶음 만드는 법 꽈리고추 애고추 큰멸치볶음 현충일 휴일이 있어서 주중 시골살이를 다녀왔습니다. 비가 한동안 안 와서 아침, 저녁 텃밭에 물 주기를 하고 이웃 밭에서 농작물들도 얻어다가 김치도 담그고 바쁜 시골살이를 보냈는데요. 텃밭의 고추모 심은 데에 작은 애고추들이 달렸는데, 고추나무가 크기 전에 영양이 고추에 먼저 가면 나무가 덜 큰다고 처음 달린 애고추는 따 주라고 어른들이 그러셔서 한바탕 따 주었더니 반찬 한 번 해 먹을 만큼 양이 되어서 고추멸치볶음 만들었습니다. 꽈리고추처럼 연한게 가을에 고추 다 따고 나중에 달리는 애고추처럼 연하고 맛이 좋아 고추멸치볶음 만들어서 반찬 나눔도 반찬으로 잘 먹.......
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