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무김치 담그기 아이반찬 깍두기만들기. 자취생반찬 깍두기담그는법. 쉽고 빠르게 만들 수 있는 무반찬은 역시 깍두기죠! 오랜만에 만들었는데 역시 정형화된 레시피가 있으니 만드는건 어렵지 않아요. 크게 무손질과 찹쌀풀 끓이기, 깍두기 양념으로 나누어 생각하시면 편해요. 아이...본래 겨울무가 맛있다고 했는데 요즘은 아닌가봐요. 여름처럼 쓰거나 매운맛은 없지만, 뭐 그렇다고 그렇게 단맛은 아니더라고요. 무 1개 무게가 1kg가 넘을 때는 저울에 계산하기가 어려워요. 가정용 소형 저울이어서...ㅠ [깍두기 담그기 재료] 무 1.5kg 꽃소금 20g (절임용) 설탕 20g (절임용) 대파 100g 찹쌀풀 (찹쌀가루 10g) 깍두기 양념장 1. 무는 작게.......
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