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술안주 베스트로 전요리만큼 좋은건 없죠. 예전에는 비오는날에 찾는 음식이었는데 요즘은 냉장고 속에 자투리 채소들이 생기면 무조건 만들게 됩니다. 일명 "냉장고파먹기" 다양한 재료들이 모이면 맛이 더 깊어져 간단한 반찬으로 먹어도 좋아요. 오늘은 지난번 숙주요리를 하고 남은 재료와 팽이버섯 1봉지로 만든 숙주전 & 팽이버섯전 이에요. 얼마나 맛있던지 부산 동래파전 부럽지 않는 맛이어서 소개해드립니다. [팽이버섯전 만드는법] 2~3인분 기준 팽이버섯 1봉지 숙주 100g 계란 4개 대파 45g 당근 30g 청·홍고추 10g 부침가루 1스푼 꽃소금 한꼬집 1. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 반으로 썰어 준비해놓습니다. 2. 대파.......
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