명엽채볶음 만들기 명태채볶음 만드는 법 아이 도시락반찬 메뉴
1/14/2024 / 반짝반짝 빛나는 라이프
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명엽채볶음 만들기 명태채볶음 만드는 법 아이 도시락반찬 메뉴 먹을수록 고소하고 달짝지근한 감칠맛이 느껴지는 명엽채볶음은 추억의 도시락반찬 메뉴이기도 한데요. 얇게 저민 명태살을 조미간을 하여 건조한 식재료로 담백 고소하면서 부담 없는 반찬거리랍니다. 달콤 짭조름하게 간이 되어있어 재료 본연의 맛에 몇 가지 양념을 더하여 딱딱하지 않게 볶아서 완성하는 레시피로 만들기과정도 간단하답니다. 명태채볶음은 말린 건어물이기 때문에 비린맛을 잡아주고 딱딱하지않고 부드러우면서 쫄깃한 식감으로 조리해 주는데요. 전처리하는 기본 손질 방법과 함께 단맛 감칠맛을 더해주는 양념에 볶아 완성하기까지 명엽채볶음 만들기 차근.......
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