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@ 바삭한 김치전 만드는법 참치 김치전만들기 © 윤스 궂은 날씨, 특히 비가 오는 날에는 바삭한 김치전 만들기 많이 하게 되는데요. 언제 먹어도 고소하면서 적당히 새콤한 맛이 일품인 김치전은 전 종류 중 최애가 아닐까 싶어요! 새콤하게 익은 묵은지 준비하여 캔 참치 준비해서 넣어주고요. 보통 부침개 반죽의 적당한 비율은 부침가루와 물=1:1 을 기준으로 하면 잘 맞는데요. 오늘은 묵은지 자체의 국물도 들어가고 하니 물을 살짝 적게 넣어 반죽을 해주고요. 부칠 때 기름 넉넉하게~ 찬물이나 차가운 탄산수를 사용하여 바삭하게 만들어 보아요! 참치 김치전만드는법 시작해 볼께요! 재료 : 김치 180~200g(한 컵 분량), 참치 1캔(13.......
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