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오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 오이지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 며칠전에 올해 처음으로 오이지 담그고 레시피 알려 드렸었는데요~ 그때 소개할 때 1~2일 정도 지나면 완전하게 익을거라고 했었는데 역시나~ 이틀 지나고 나니까 보자마자 반찬으로 맛보고 싶은 것 있죠. 그 중에 2개 꺼내어서 오독오독한 식감 살려서 칼칼하면서도 입맛 돋구는 무침반찬 만들어봤어요. 역시 오이지요리 중에서도 가장 좋아하는거라 그런지 요것만 있어도 밥 한그릇 맛보겠더라고요~ 칼칼한 밥도둑 반찬으로 여름철 잃어버린 입맛을 찾아주는 반찬으로 가장 좋아하는 레시피에요. 짜지 않게 그러면서도 그 맛을 살려서 칼칼하게 만드는 방법.......
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