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#크림리조또 #베이컨크림리조또 #리조또 #리조또만들기 #소스없이크림리조또 #크림리조또만드는법 #리조또만드는법 #리조또레시피 딸아이의 주문이 있어서 크림리조또를 만들어봤어요. 방학이라 먹고 싶은 것도 많은지 은근 슬쩍 적어 놓는 요리들이 많네요 ㅎㅎ 우리식으로 리조또라고 불리는 요리는 원래는 쌀을 버터나 올리브유에 볶다가 재료를 넣고 육수와 함께 끓이는 음식이에요. 죽과 조금 비슷한 느낌이 있는데 오리지널 스타일은 좀 많이 다르긴 합니다. 죽은 쌀을 푸욱 퍼지도록 끓이는거라면 리조또 만들기는 쌀이 살아 있는 식감이라 차이는 크죠. 그래서 쌀을 넣고 만들어야 제대로 느낌을 낼 수 있지만, 우리식으로 좀 더 간편하.......
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