✺
#콩나물김치죽 #콩나물김치죽끓이는법 #김치콩나물죽 #김치콩나물죽끓이는법 #갱시기죽 #갱시기죽레시피 #김치죽레시피 #김치죽 칼칼함, 시원한 맛도 있으면서 부드럽게 먹기 좋은 콩나물김치죽 끓이는법을 소개해볼게요. 김치에 콩나물과 이런저런 부재료를 넣고 끓이는 이 죽은 다른 어떤 죽보다도 김치가 들어가서 그런지 소울푸드 느낌도 나면서 먹으면 속이 개운해져서 해장 음식 맛도 있어요. '갱시기죽'이라는 이름으로 불리기도 하는데, 전쟁 후 먹을게 없던 시절에 적은 양의 밥을 많이 불리기 위해 밥과 함께 이런저런 재료들 넣어서 만들었다고 해요. 그당시에는 잡탕죽 느낌이 강했다면 지금은 좋아하는 재료들 넣고 맛있.......
Continue reading ...