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새송이버섯볶음 만드는 법 새송이버섯요리 간단 반찬거리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 가면 다양한 버섯 종류를 만날 수 있어 장 보러 갔다가 그날그날 마음에 드는 걸로 골라서 구입할 수 있는 장점이 있어요. 간단한 버섯 반찬으로 볶아서 먹으면 쫄깃한 식감이 좋고 각각의 특징이 있어요. 버섯 종류는 굴소스로 양념을 하면 케미가 좋아서 다른 양념 없이 굴소스로 간을 해도 맛있고요. 저는 이번에는 간장과 소금으로 양념을 했어요. 간장은 감칠맛을 더해주기 위해 넣었고, 소금으로 간을 하면 깔끔해요. 버섯류는 볶아줄 때 수분감을 많이 흡수하기 때문에 오일을 많이 넣고 볶아야 하는데요. 저는 오일과 물을 섞어서 볶아주었어.......
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