✺
@ 꽈리고추멸치볶음 만드는법 간장 멸치볶음레시피 꽈리고추 멸치볶음 만들기 © 윤스 밑반찬 만들기 할 때 빠트리지 않고 만들게 되는 메뉴가 #멸치볶음 인데요. 견과류 등을 넣기도 하지만 향긋하면서 매콤한 꽈리고추 넣어서 더 자주 만들게 되더라고요. 짭조름 단짠의 간장 양념에 볶아 만드는 꽈리고추멸치볶음 든든한 밑반찬으로 추천합니다. 멸치볶음 레시피의 중요한 팁은 비린내 없는 전처리 과정을 잘 해주는 건데요. 아무것도 두르지 않은 팬에 먼저 충분히 볶아 수분도 비린내도 날려 주고요. 기름 두르고 바삭하게 볶아 준 후 간장, 조청으로 양념을 해주고 꽈리고추 넣어 색감 살리면서 아삭하게 볶아주면 맛도 식감도 좋은 멸치볶.......
Continue reading ...