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오이무침 레시피 생오이무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오이는 간식처럼 그냥 먹어도 좋고 간단한 반찬으로 무쳐서 먹어도 좋아요. 오이는 사계절 내내 나오지만, 요즘처럼 풍성하게 나오는 계절에는 마트에 가면 한 봉씩 구입하게 되는 것 같아요. 수분감이 많은 채소여서 드시기 전에 바로 무쳐서 드셔야 하고, 무쳐놓고 시간이 지나면서 수분감이 많이 생기니 한 번에 드실 만큼만 만들어 드세요. 칼로리가 낮아 많이 먹어도 부담이 없고 아삭아삭한 맛이 좋아 반찬으로 만들어 놓으면 한 접시 순삭해요. * 재료 * 오이 1개 200g → 손질 후 180g, 양파 40g, 쪽파 1.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰.......
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