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오징어 미나리전 만들기 미나리부침개 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄나물 종류 중에 저희 집은 미나리를 좋아해요 향긋한 향이 좋고 건강에도 좋은 식재료여서 다른 나물 종류보다 즐겨 먹게 되는 것 같아요. 이제 조금만 더 지나면 시즌이 끝나게 되니 끝나기 전에 부지런히 식탁에 올려 봅니다. 청도 미나리 요리로 전을 부쳐보았어요. 청도에서 나오는 건 줄기 아래쪽의 색이 자주색으로 되어 있어서 일반 미나리와는 조금 다르더라고요. 전을 부칠 때 해물이 들어가면 씹히는 식감이 있어서 맛이 더 좋아서 저희 집은 냉동실에 해물을 떨어지지 않게 키핑해 두고 있어요. 오징어나 새우가 들어가면 들어가지 않은 것보다 더 맛있으니.......
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