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인생 처음 맛보는 매생이, 이렇게 맛있는 식재료인 줄 몰랐는데 바다향 그윽한 맛과 부드러운 식감이 굴과 참 잘 어울렸습니다. 쌀쌀한 요즘 날씨에 더욱 잘 어울리는 뜨끈한 굴국을 끓여 봤어요. 바다쪽 소개해 주는 프로그램 보면 늘 겨울에 소개 해 주시는 식재료 중 하나가 바로 이 매생이가 아닐까 싶은데요. 도대체 먹어본 적이 없는 도시사람들은, 파랗고 촉촉하고, 끈적한 슬람임 같기도 한 모습을 하고 있는 매.생.이 맛이 감히 상상조차 안갈 정도로 그 비쥬얼이 익숙하지 않습니다. 그런데, 이거 한 번 맛보신 분들은 또 찾고, 겨울 별미라고 말씀해 주시는 분들이 많아서 늘 궁금했는데, 이번에 한국에 와서 처음으로 이 식재료를 만.......
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