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마들렌만들기 얼그레이 마들렌만들기 초보 홈베이킹 얼그레이의 향긋함을 담은 마들렌을 만들었어요. 재료에서부터 홈베이킹 과정이 복잡하지않아 초보분들이 만들기에도 어렵지않아요. 기본 플레인맛에서부터 여러 가지 종류가 있지만 오늘은 은은한 단맛과 얼그레이 향을 담아 만들어보았습니다. 밀가루와 아몬드가루를 넣어 풍미와 식감을 살리고 꿀로 촉촉함을 더해 완성했어요. 베이킹 과정에서 몇가지 팁만 알아두면 달콤하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 반죽을 만드는 것에부터 글라세까지 간단하면서 맛있는 마들렌만들기 함께 만들어보도록 해요. 재료준비 박력분 95g 아몬드가루 20g 계란 2개(105g) 무염버터 101g 설탕 85g 꿀 1.......
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