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#중국식오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이탕탕이 #중국식오이무침 #오이무침 #오이무침만드는법 #중국식오이무침만드는법 오늘 낮 날씨가 무척 덥네요. 봄을 제대로 느끼기 전에 여름이 훅 들어온 듯한 느낌이에요. 이런 날은 깔끔하고 개운한 음식들이 땡기죠. 마침 집에 오이가 몇 개 있어서 상큼한 반찬 하나 만들어봤어요. 이름도 재미있는 오이탕탕이 레시피에요. 중국에서 유래된 요리인데 오이를 탕탕 내리쳐서 만들어서 이름지어졌다고 하는데요. 보통 오이무침이라고 하면 균일한 모양을 썰어서 매콤한 양념으로 무치는걸 생각하게 되는데요. 중국식 오이탕탕이는 오이를 방망이 등으로 대충 내리쳐서 쪼개지는 모양 그대로 깔끔한 양.......
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