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@ 생표고버섯볶음 굴소스 표고버섯볶음 표고버섯요리 © 윤스 어릴 적 외가댁 가면 표고버섯 키우는 걸 볼 수 있었어요. 종균 넣는 것도 보고 하나씩 따보기도 했고요. 덕분에 표고버섯볶음 뿐만 아니라 다양한 표고버섯 요리로 맛보곤 했는데요. 그래서인지 제겐 참 친숙한 식재료이고 정말 좋아하는 식재료 중 하나예요. 조금씩 부재료를 달리하면서 볶아주면 색다르게 먹을 수 있죠. 오늘은 양파에 꽈리고추를 넣어 볶아볼 건데요. 파릇한 색감 덕분에 더 맛있더라고요. 버섯볶음 요리 완성 후 참기름과 통깨 넣어서 마무리했는데 통깨 대신 들깨가루를 넣어 버무려주셔도 좋답니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 표고버섯 10개, 꽈리고추 4~5.......
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