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숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 숙주무침 식감이 잘 살아있고 맛있는 숙주나물 레시피 소개해 볼게요. 부드러운 식감의 나물이라 콩나물과 함께 아이들 반찬으로도 자주 준비하게 되는 나물 종류죠? 콩나물에 비해 유통기한이 좀 짧은 편이라 구입하고 바로 해먹지 않으면 나물이 누렇게 변하더라고요. 이럴 땐 넉넉한 물이 잠기게 한 뒤 나물을 넣어주고 물을 갈아주시면 보관 기간을 길게 늘리실 수 있답니다. 구입하고 유통기한이 지나가길래 얼른 무쳐봤습니다. 나물 반찬이 은근 어렵다고 하시는 분들 대부분은 나물 삶기 데치기 과정을 올바르게 하지 않아 고유의 맛을 잘 살리지 못하신 경우가 대부분이더라고요. 재료 본연의 맛을.......
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