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집반찬 시금치무침 만들기 요즘은 밥, 국, 김치... 그리고 반찬으로 조합되는 한식 밥상보다는 일품요리 하나, 배달 요리 하나 뭐 이런 식의 식사를 좀 자주 한 거 같아요. 그게 편하긴 한데 한식 밥상이 그리워질 때가 된 거죠. 그래서 요즘 한창 맛있는 시금치무침 만들기 뚝딱!! 요즘 시금치가 맛있을 때라 그냥 이것만 있어도 밥 한그릇 뚝딱 하겠더라고요. 시금치 나물무침 레시피는 일단 맛있는 시금치가 있어야 하고 데치기가 적당히 되어야 식감이 살아있어서 더 맛있는데요. 간을 참치액으로 살짝 더해주면 더 더 감칠맛 나는 시금치무침 레시피가 된다는 거... 제가 늘 쟁여두고 사용하는 한라 참치액은 msg가 첨가되지 않고 생참치를.......
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