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매콤한 김치와 고소한 치즈! 탕수육을 넣어도 좋지만 만두를 넣으면 더 맛있는 만두 김피탕 만들기 치즈와 놀랍도록 잘 어울리는 김치 몇 년 전까지만 해도 김치는 지극히 한국적인 재료라고 생각했다. 그래서 양식 요리와 잘 섞어 먹지 않았었는데, 언젠가부터 김치가 양식과 잘 어울린다는 사실을 깨닫게 되었다. 우리나라에서도 김치를 활용한 다양한 퓨전 음식들이 소개되고 있지만, 이런 요리는 외국에서도 쉽게 찾을 수 있다. 이제 외국 블로거들도 김치를 활용한 다양한 요리들을 선보이고 있다. 그리고 이들이 제안한 요리를 만들어보면 양식과 잘 어울린다는 사실에 새삼스레 놀라게 된다. 김치와 유독 잘 어울리는 것이 치즈이다. 그래.......
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