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달래양념장 만들기 달래장 만들기 달래간장 구운김 양념장 향긋한 맛과 향이 좋은 달래는 몇 가지 간장 양념을 더해 달래양념장 만들어서 먹으면 맛이 좋은데요. 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹어도 별미지만 구운김에 밥을 넣고 함께 싸서먹음 맛있답니다. 은은한 알싸함이 느껴지기 때문에 마늘이나 대파 같은 향신채를 넣지 않고 재료 본연의 향미에 감칠맛 나는 몇 가지를 더해주면 완성이에요. 달래양념장을 간단하게 만들어 먹음 입맛 돋우는 메뉴가 따로 없는데요. 달래의 알뿌리를 손질하는 방법부터 간장소스에 버무려 만들기까지 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 달래 60~70g 간장 3 큰 술 액젓 1 작은 술 매실액 2/3 큰 술 고춧가루.......
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