✺
소고기국 레시피는 지역에 따라, 들어가는 재료에 따라 다양한 방법으로 끓이게 됩니다. 대파를 듬뿍 넣고 육개장 스타일로 끓이기도 하지만 가장 많이 하는 방법은 무 듬뿍 넣고 담백하게 하는 맑은 소고기무국 끓이는법일 겁니다. 제사상에도 올리기도 하지만 평소에도 자주 만들어 먹는 국물요리 중 하나예요. 오늘은 백종원 소고기무국 끓이는법으로 만들어 봤어요. 국으로 가장 맛이 나는 양지를 사용하고 시원한 맛을 내는 무도 듬뿍 넣었습니다. 양지와 무만 넣고 끓여도 소고기뭇국 맛은 좋아요. 뭉근하게 끓여야 하기 때문에 시간 여유를 갖고 하는 게 좋고요. 다른 추가 재료 없이 기본만 준비하면 됩니다. 하나씩 따라 하면 쉽게 만들.......
Continue reading ...