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무 갈치조림 레시피 갈치무조림 레시피 무우 갈치조림 양념장 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 갈치요리로 구이와 무 갈치조림 만들기를 해서 먹는데 아이는 구이를 좋아하지만, 저희 신랑은 조림을 더 좋아해요. 지난번에 제주에 갔다가 대왕 사이즈의 은빛 생물 갈치를 구입해서 냉동실에 넣어두었어요. 손질 후 세척까지 해서 먹기 좋도록 포장을 해주셔서 한 번에 딱 그만큼씩만 요리하고 있어요. 조림을 만든 후 한 끼에 클리어할 정도로 요리를 해야 부드러운 맛을 즐길 수 있고 시간이 지나면 살이 좀 퍽퍽해지더라고요. 해동을 한 후에 양념장을 넣고 졸여 먹었는데요. 크기에 따라서 졸이는 시간을 다르게 해주셔야 하고, 크기가 큰.......
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