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들기름 김치볶음 레시피 씻은 묵은지들기름볶음 씻은 김치볶음레시피 볶음김치 만드는법 신김치치나 묵은김치가 남았을 때 양념을 씻고 짠맛을 뺀 뒤 들기름 풍미를 입히고 된장 소량 더해 조려내면 정말 근사한 밑반찬 하나가 만들어집니다. 묵은지볶음 맛있게 만드는 방법이라고 하면, 묵은냄새가 나지 않게 김칫소와 양념을 씻어서 제거한 뒤 된장과 들기름을 더해 볶는다는거에요. 마지막에 들깨가루를 더하면 완전 고소 그 자체죠! 들기름은 묵은김치의 군내를 구수하게 바꾸게 해주는 재료이기 때문에 필수라고 볼 수 있어요. 참치를 더해도 되지만 이 버전은 그냥 담백하게 볶은 뒤 마지막에 들깨가루를 더해주는 레시피가 최고더라고요. .......
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