✺
@ 수제 떡갈비 만들기 돼지 떡갈비만들기 떡갈비소스 떡갈비레시피 © 윤스 큰 범주에서 보면 동그랑땡 만드는 법이랑 크게 다르지는 않지만 단짠의 양념을 더해 만든다는 것과 계란 옷을 입히지 않고 그대로 굽는다는 게 다르게 되어 완성 모습과 느낌은 전혀 다른 요리가 되는 떡갈비 인데요. 각각의 매력이 넘치는 메뉴들이라 어느 것이 더 맛있다 고르기는 어려워요.ㅎ 속 재료로 떡이나 새우 등을 넣은 레시피로도 소개했었는데요. 오늘은 마늘을 넣어서 만들어 볼게요. 밑간하여 충분히 치대어 준 후 가장 기본적인 설탕, 진간장, 후춧가루 넣어서 양념해 주고요. 동그랗게 성형한 후 물 더해 촉촉하고 윤기나게 구워줍니다. 반죽에 넣는 향.......
Continue reading ...