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과채류라는 말 많이 들어보셨을 거예요. 영어로는 fruit vegetable라고 하는데요. 쉽게 말해 열매를 이용하는 채소라고 보시면 됩니다. 오이, 호박, 멜론, 참외, 수박, 가지, 딸기, 토마토가 대표적이고요. 과일과 채소의 성질을 다 갖고 있어 많은 분들이 즐겨 먹고 있는 식재료예요. 그중에서도 방울토마토는 한입에 쏙 들어가는 크기로 생으로 많이 먹기도 하지만 주스나 익힘 요리에도 많이 활용하고 있어요. 껍질을 벗겨 조리하는 경우가 많은데요. 그냥 벗기기는 힘들고 방울토마토 데치기 한 후에는 훨씬 잘 벗길 수 있어요. 삶기, 데치기와 함께 방울토마토 껍질벗기기까지 차례로 알아보도록 할게요. 코스트코에서 2kg 1박스 사다 다양.......
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