[인사동 북촌 가마솥 순두부] 매일 만드는 슴슴한 순두부의 맛에 반하다

[인사동 북촌 가마솥 순두부] 매일 만드는 슴슴한 순두부의 맛에 반하다 2023.11.22(수) 서울시 종로구 인사동길 <북촌 가마솥 순두부> 어제 퇴근 무렵 아는 동생으로부터 순두부 좋아하냐고 연락이 왔다. 순두부는 굳이 찾아가 먹지 않지만 어떤 곳, 어떤 시간에도 잘 먹을 수 있는 음식 중의 하나이다. 즉 남녀노소 가리지 않고 즐길 수 있는 먹거리 중의 하니이다. 건강식품인 콩으로 빗어 만드는 순두부와 두부는 성인병이 증가하면서 국민들의 관심이 높이진지 오래 되었다. 그중 순두부는 두부를 거부하는 아이들이나 젊은이들도 거부감이 없는 먹거리 중의 하나이다. 아니면 말고... 순두부를 좋아하던 선친은 간장양념을 만드시고.......