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@ 무 시금치된장국 만드는 법 시금치 된장국 만드는법 섬초 시금치국 레시피 간단한 아침국 © 윤스 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소의 대표인데요. 남녀노소 모두에게 유익한 채소입니다. 주로 나물 무침이나 국 등으로 끓여서 많이 먹게 되고 샐러드나 찜 요리에 넣어주어도 잘 어울리게 되지요. 겨울이 되면 포항초, 섬초 등으로 더 다양하게 접할 수 있는데요. 영양이 풍부한 붉은색 밑동 부분은 한 잎씩 떼어내거나 깊게 잘라내지 말고 뿌리만 살짝 도려낸 후 사용하는 게 좋습니다. 된장국에 고추장을 약간 섞어주면 감칠맛이 더 상승되고요. 시원한 맛 보완하는 무도 넣어서 끓여주면 워낙 제.......
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