[청량리역 근처 맛집: 할머니냉면] 드디어 냉면의 계절이 돌아왔다

[청량리역 근처 맛집: 할머니냉면] 드디어 냉면의 계절이 돌아왔다 냉면은 북한 지방의 음식으로 겨울에 먹는 별미라고 알고 있고 대표적으로 함흥냉면과 평양냉면이 있다. 지금은 사시사철 먹을 수 있는 음식이 된지 오래다. 그래도 냉면하면 여름철 별미로 알고 있으니 얼음이 들어간 육수에 말아먹는 시원함이 더위를 식혀준다. 기온이 오르며 덥다고 느껴지기 시작한다. 드디어 냉면의 계절이 돌아왔음이다. 냉면은 이미 다들 알고 있는 것이지만 현대로 들어오면서 조금씩 변하기 시작하고 밀이나 메밀로 만든 면에 여러 가지 재료를 섞어 여러 종류의 면이 등장하기 시작했다. 또한 넣은 고명과 양념장에 따라 다양한 종류의 냉면이 등장했.......