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제주하면 흑돼지, 흑돼지 하면 제주.제주의 정말 다양한 먹거리 중에서도 가장 먼저 떠오르는 먹거리는 단연 흑돼지인데요. 매일매일 엄청나게 소비되는 양의 흑돼지를 어디서, 어떻게 공급을 할 수가 있는 건지 신기하기만 하네요. 정말 그렇게나 제주를 다니면서 말은 수도 없이 봤지만 흑돼지를 본 적은 거의 없는 것 같아서 더욱 궁금하기만 합니다. 물론, 그런 비밀이야 어떻든 간에 저야 맛있는 흑돼지를 먹을 수 있기만 하면 크게 상관이 없지만요. 매번 제주도를 찾을 때마다 갈치조림과 흑돼지는 한 번도 빼놓은 적이 없었던 것 같네요. 지난번 제주 여행에서는 무려 2번이나 흑돼지를 맛봤었고요. 그런데 워낙 인기가 있다 보니 하루가.......
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