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숙주나물무침 숙주 요리 만들기 아삭아삭 담백한 맛에 젓가락이 절로 가는 숙주나물 무쳐서 저녁반찬 메뉴로 먹었답니다 숙주나물은 담백하고 개운한 맛이 나서 어르신들이나 어린아이들도 잘 먹는 반찬인데요 특히 비빔밥 만들 때도 빠질 수 없는 나물요리 중 하나지요 숙주를 아삭한 식감이 나도록 알맞게 잘 데쳐서 감칠맛 나는 양념을 넣고 깔끔하게 무쳐내면 먹고 또 먹고 젓가락이 절로 가는 반찬이 된답니다 그래서 저는 콩나물과 다르게 숙주는 좀 더 넉넉하게 큰 봉지로 한 봉지 구입해와서 데쳐서 먹어요 오늘은 평소 만들던 재료에 조금은 색다르게 팽이버섯을 추가해서 무쳐보았답니다 숙주의 아삭한 식감과 버섯의 아삭한 식감이 만.......
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