들깨 무나물볶음 만드는 법 무나물 레시피 무반찬

들깨 무나물볶음 만드는법 무나물 레시피 무반찬 정월대보름 나물 종류로 무나물 레시피 한 접시도 준비해봤어요. 고소한 들깨가루를 넣은 들깨무나물볶음 만드는 법 입니다. 무는 소화효소가 들어있는 식재료라 속을 편안하게 해주기도 하지만, 부드러운 식감 덕분에 오곡밥과 정말 잘 어울리는 무반찬 입니다. 수분이 많은 재료라 무나물 들깨 볶음 으로 만들 때 전처리 과정을 하지 않으면 볶으면서 나물이 으깨지기도 하는데요. 이 부분 때문에 초보 분들은 당황하실 수 있죠. 부드러운 나물이지만 씹히는 식감을 살려야 하고 뭉개지면 안 되기 때문에 채썰기 한 뒤 소금에 약간 절였다가 볶으셔야 부서지지 않고 맛있는 나물반찬을 만드실 수.......