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밥반찬으로 좋은 두부강정 만들기 아이들이 삼시세끼 먹는 방학때는 특히 반찬고민이 참 깊어지는데요. 그럴 때 제일 만만한 게 계란, 두부, 콩나물 이런 거 아니겠어요? 그래서 오늘은 두부요리 하나 들고 왔습니다. 두부 한 모에 집에 있는 양념들로 후다닥 만들 수 있는 두부강정인데요. 두부강정은 소스에 따라 아이들 간식으로 먹여도 좋고 밥반찬으로도 좋은 일품요리라는 거... 오늘은 밥반찬으로 먹기 좋게 고추장 베이스의 살짝 매콤한 두부강정 소스로 만드는 법 소개할게요. 재료 소개 일단 두부는 큼직한 거 한 모 준비하고요. 튀길 거니까 부침용 단단한 두부가 좋겠죠? 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어줍니다. 이렇게 썰어놓은 두부를.......
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