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@ 쪽파 파전만들기 해물파전 만들기 오징어 해물파전 레시피 파전레시피 오징어 쪽파전 만들기 쪽파요리 © 윤스 파김치도 담그고 파강회도 만들어 먹고 하면서 깐쪽파가 넉넉하게 남았어요. 얼른 구제해야겠다 싶기도 하고 날씨가 추워서인지 기름진 음식이 당겨서 #파전 만들어 보았답니다. 오징어가 있어 넉넉히 더해 구웠더니 정말 맛있더라고요. 20cm 팬으로 4~5장 나오는 양이고요. 동래파전처럼 반죽 넣고 그 위에 파 길게 올려 주고 해물, 계란 물 더해서 부쳐주는 스타일도 좋지만 잘라서 부치면 부치기도 쉽고 먹기도 좋게 요리 완성된답니다. 겉은 바삭 속은 촉촉하면서 부드럽게~ 요즘은 바삭한 부침가루도 나오니 활용해 보셔도 좋겠.......
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