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아버님께서 이북 출신이다 보니 어릴 적부터 설날이면 꼭 만들어 먹는 새해음식들이 있었어요. 직접 손으로 빚어 끓인 만두국과 녹두빈대떡입니다. 빈대떡도 약불에 부쳐야 하기 때문에 시간이 많이 걸리는 음식이고요. 만둣국은 아시다시피 엄청 시간이 걸려야 만들 수 있는 음식이죠. 그런 영향인지는 몰라도 아직도 설날에는 꼭 끓여 먹고 있습니다. 요즘은 직접 빚어 먹기보다는 만들어 놓은 것들을 사다 나만의 만둣국 레시피로 육수 내고 고명 만들어 끓여 먹고 있습니다. 그런데 올해는 희소식이 들려와서 한결 간단하게 끓일 수 있게 되었어요. 더미식 브랜드에서 국물요리도 많이 나오고 만두 종류도 많이 나오잖아요. 다양한 제품들이.......
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