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쭈꾸미볶음 레시피 쭈꾸미 레시피 냉동쭈꾸미볶음 황금레시피 쭈꾸미볶음 양념 만들기 냉동실에 보관해두었던 냉동쭈꾸미 한 팩을 해동한 뒤 매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피 양념을 더해 후다닥 볶아봤습니다. 양념장이 너무 맛있어서 밥 위에 국물과 쫄깃한 쭈꾸미볶음을 올려 싹싹 비벼 먹었는데요. 밥 한 공기 비우는건 시간 문제였어요. 쭈꾸미양념 비율도 중요하지만 주꾸미는 해동 후 바로 양념을 더해 볶으면 물이 너무 많이 생기기 때문에 가볍게 익혀주는 전처리 과정이 필요합니다. 보통 데치고 난 뒤 주꾸미볶음 양념장 넣고 볶으시는데, 저는 참기름을 약간 두른 팬에 가볍게 구워 사용해요. 물에 데치면 육즙이 물로 다 빠져나가기 때.......
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