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도토리묵만들기 비율 도토리묵만드는법 도토리묵양념장 도토리묵 양념간장 집에서 도토리묵 만들기 과정은 간단합니다. 만드는 과정은 간단하지만 시간과 노력이 필요한 음식이죠. 팔 아프게 한참 저어주어야 탱글하고 맛있는 묵 만들기 로 완성할 수 있거든요. 수고스럽지만 집에서 만드는 이유는 시판 제품과 비교 할 수 없는 맛 때문입니다. 정말 찰지고 맛있어요. 불조절 잘하면서 열심히 젓는것도 중요하지만 그에 앞서, 더 중요한 포인트라고 하면 도토리묵 비율 이라고 볼 수 있어요. 비율을 잘 맞춰야 쫀득하고 찰진 식감으로 만들 수 있답니다. 저는 약간 부드러우면서 찰진 식감을 좋아해서 도토리가루 물 비율 1:6 정도로 맞추고 만들.......
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