고추장 진미채볶음 레시피 진미채무침 일미무침

#고추장진미채볶음 #진미채볶음 #진미채볶음레시피 #고추장진미채볶음레시피 #진미채무침 #고추장진미채무침 #일미무침 대국민 반찬이라고 해도 손색이 없을 진미채볶음이에요. 말린 오징어를 가늘게 찢고 조미를 해서 진미채라는 이름이 붙었다고하는데요. 조미가 되어 있어서 그냥 먹어도 맛있다보니 반찬 하려고 사둔 걸 그냥 맥주안주나 입이 심심할 때 간식으로도 먹게 되네요 ㅎㅎ 진미채를 반찬으로 만들 땐 고추장 베이스로 한 양념에 무치듯 볶아서 만들어요. 두고 먹는 반찬이라 딱딱해질 수 있어서 양념을 하되, 끓인 양념에 진미채를 넣어서 거의 무치는 느낌으로 만들어야 냉장고에 들어갔다나와도 적당한 식감 유지가 된답니다. 기.......