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소주안주 명란버터구이! 오늘은 야채구이로 색다르게 만들었더니 짠맛도 확실히 줄어들고 다양한 채소를 함께 먹게 되어 좋더라고요. 명란요리는 참 다양하지만 보통 명란구이 만들기에서는 통째로 구워서 짜지 않는 채소와 곁들어 먹는걸로 익숙합니다. 지금까지는 오이와 찰떡궁합인줄 알았는데 대파구이, 파프리카구이 와의 조합은 그야말로 엄지척 절로 나오는 만족도 높은 소주안주가 됩니다. 물론 맥주와 드셔도 무난한 술안주여서 냉장고 속 다양한 채소들을 함께 구워서 꼬치를 꿰면 식감은 물론 맛까지 upup! [명란버터구이 명란구이 만들기] 2~3인분 기준 마 200g 저염명란 2개 파프리카 노랑, 빨강 (50g씩) 대파 1대 그린빈 30g 식용.......
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