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아보카도 오픈 샌드위치 만들기 에그베네딕트 소스 만들기 홀렌다이즈 소스 에그베네딕트 만들기 냉동 아보카도 요리 새해 첫날 전하는 레시피는 에그베네딕트 만들기 입니다. 얼마 전 류수영님이 소개하신 기름 없이 물로 만드는 계란후라이를 만들면서 홈브런치로 만들어봤어요. 에그베네딕트는 쫄깃한 잉글리쉬머핀 위에 으깬 아보카도와 구운 베이컨 수란을 올린 샌드위치로 미국의 아침식사메뉴에요. 우리에겐 브런치카페 메뉴로 익숙한 메뉴이기도 하죠? 비주얼도 근사하고, 아메리카노와의 조합이 찐이라 한 번씩이 맛이 생각나는데요. 에그베네딕트 소스 홀렌다이즈소스 만들기와 수란 만드는 과정이 번거로워 집에서 엄두를 내지 않게 되.......
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