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#돌나물 #돌나물무침 #돌나물무침레시피 #돈나물무침 #돈나물 #돈나물요리 #돌나물요리 #나물무침 3월이 되고, 아이들이 개학을 하니 이제 제법 봄 같아요. 물론 아직 꽃샘추위가 조금은 남아있지만, 확실히 바람이 덜 차갑더라고요. 봄이니 이제 제철 맞은 봄나물들을 하나둘 요리해볼까 합니다. '돌나물'은 돗나물이나 돈나물로 불리기도 하는데요. 원래는 돌에 붙어 산다고 해서 돌나물이라 이름지었다고 해요. 잎이 작고 살짝 통통한데 수분감이 많이 들어 있어서 씹으면 청량한 느낌이 드는 나물이에요. 대신 풋내가 올라올 수 있어서 세척할 때나 무칠 때 살살 해주는게 좋아요. 수분감이 많고 자체의 맛이 있어서 간단한 양념만.......
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