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간장 마늘쫑 장아찌 담그는법 마늘쫑 장아찌만들기 마늘종장아찌 짜지 않고 완전 맛있잖아! 대박~ 츄츄네 가족들은 물론, 제가 알려드리는 레시피로 마늘쫑장아찌담그는법 해보셨던 분들은 맛있다고 엄지척 날려주셨답니다. 어렵지 않으면서 맛보장 해요. 대부분 마늘쫑장아찌 만들기 할 때 비율을 일대일로 많이 잡으실테지만, 저는 그렇지 않답니다. 진간장과 나머지 재료 역시 많이 줄여서 만드는 편입니다. 새콤달콤한 맛이 적당하게 들어가줘야 맛있답니다. 개인적으로 일대일 비율은 넘나 자극적인 것이라 매번 요렇게 비율을 맞춰서 마늘종장아찌 만들기 해요. 간장 소스를 끓일 때에는 생강을 살짝 넣어주면 그 향이 더해져서 풍미도 좋.......
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