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무청시래기나물볶음 시래기나물 시래기된장지짐 시래기요리 겨울 제철먹거리로 무청시래기요리 빠질 수 없죠. 어제 무청시래기 말리기와 삶는법 알려드렸는데요. 오늘은 무청시래기나물볶음 시래기된장지짐 소개하려고 합니다. 오늘 사용한 무청시래기는 말리지 않은것이고 어제 소개한것은 무청시래기 말린것이에요. 무청시래기 또는 무청 우거지 오십보 백보인 것 같아 무청시래기로 퉁 쳐서 포스팅 합니다. 시래기는 말려서 삶은 것이고 우거지는 말리지 않고 삶아서 사용하는것이 맞는데 말은 헷갈리게 그게 그거인 것 같지만 맛은 조금 다릅니다. 무청시래기요리 저는 개인적으로 된장과 멸치와 멸치육수 넣고 만든 시래기된장지짐이 제일 맛.......
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