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가정식반찬 감자어묵조림! 매콤 감자조림 레시피 룰 소개합니다. 요리는 사랑과 정성이 기본이라고 다들 얘길하죠. 그런데 재료가 많거나 만드는 과정이 복잡하면 아무리 맛있는 반찬이어도 망설여지더라고요. 그런 의미에서 간장과 고추장을 베이스로 한 매운 감자조림은 손쉬운 재료로 뚝딱 만들 수 있는 가정식 반찬에 속합니다. 저는 결혼 후에 시엄니께서 자주 만들어주셔서 알게 되었는데요. 지금은 거의 달인 수준의 감자조림 레시피가 정착된 셈이에요. [매운 감자조림 만드는법] 2인분 기준 감자 180g 두부 100g 양파 60g 대파 40g 청양고추 2개 홍고추 1개 고추장 1.5스푼 (25g) 다진마늘 1스푼 간장 1스푼 까나리액젓 1/2스푼 고춧가.......
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