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도토리묵묵침양념장 도토리묵무침 양념 도토리묵요리 도토리묵 레시피 요즘 저녁은 저탄수화물 식사 위주로 하려고 노력중이라 오랜만에 묵요리 한 접시를 만들어봤어요. 상추와 양파 당근 스테비아 토마토를 함께 무쳐냈는데 달콤한 토마토도 묵무침과 어울림이 좋네요. 무치자마자 바로 먹어야 맛있는 메뉴이지만 도토리묵양념 비율이 대박이고 수분을 제거하고 버무렸더니 시간이 좀 지난 뒤에 먹어도 맛있더라고요. 맛있게 만드는 꿀팁이라고 한다면, 채소를 세척한 뒤 물기를 잘 제거하고 만들어주어야 물기가 잘 생기지 않는다는 것, 그리고 도토리묵 데치기 과정을 꼭 해주고 만들어야 말랑한 시감을 제대로 느끼실 수 있다는 점입니다. 묵.......
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