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@ 계란 감자국 끓이는법 계란감자국 레시피 맑은 감자국 레시피 감자국끓이는법 계란국끓이는법 © 윤스 친정 부모님 모시고 점심 먹고 카페도 들렸다 집에 오니 마땅하게 뭘 하니가 귀찮아서 저녁으로 고기 구워 먹었어요.ㅎ 그리고는 아침국으로 감자 계란국 을 끓였답니다. 멸치육수만 만들어 놓으면 만들기 어렵지 않은 레시피라 언제나 만만하게 끓이지만 맛이 참 좋기도 하죠. 계란, 감자, 대파만 있으면 간단하게 끓일 수 있고 표고버섯 넣어주면 감칠맛도 좋고 쫄깃한 식감도 좋아지죠. 감자 먼저 육수에 끓여 포슬포슬하게 익혀준 후 끓는 육수에 줄알치기 해준 후 바로 대파 넣고 뚜껑 덮어 여열로 1분 정도만 익혀주면 부드러운 맛이 참.......
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