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간단한 메추리알장조림 만들기 깐메추리알 장조림 만들기 간단한 메추리알조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 깐 메추리알장조림 레시피는 밑반찬으로 좋아서 생각날 때 한 번씩 만들어서 식탁에 올려요. 메추리알을 직접 삶아서 만들면 더 좋지만, 요즘은 삶아서 껍질까지 벗겨져서 나와서 편하게 조리할 수 있어요. 삶는 것보다 껍질을 까는 것도 제법 시간이 걸리는데 깐메추리알을 사용하면 더 간단하게 만들 수 있어요. 장조림은 볶음이나 무침 요리보다 아무리 간단해도 졸이는 시간이 있어서 기본적으로 요리하는 시간이 걸리는 편이고, 양념에 향신채를 넣고 만들면 잡내를 줄이고 풍미를 더해주어요. 이번에는 표고버섯을 사용했는.......
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