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편스토랑 레시피에서 팡팡 터지는 전국민 맞춤형 요리는 언제나 우리를 설레이게 합니다. 이번에 만든 류수영 김치찌개는 돼지고기 앞다리살 요리로 만든것인데 완전 대박 맛!! '김치찌개 끓이는법'은 어떤 부재료를 사용하든지... 주재료인 김치가 맛있어야합니다. 류수영님 표현으로는 잘 익은 김치. 너무 익어도 안되고 딱 적당히 익은 맛이라고 하더라고요. 만약 없으면 마트에서 사서 익혀서 끓이는게 낫다고 할 정도였어요. 저는 맛있는 돼지고기 김치찌개를 만들기 위해 조카에게 시골 김치를 받아와서 끓였어요ㅎㅎ [류수영 김치찌개 레시피] 5~6인분 기준 김치 1/4포기 (600g) 돼지고기앞다리살 300g 김치국물 100g 두부 180g.......
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