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메추리알 소고기장조림 만들기 소고기 메추리알 장조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 만들어 놓으면 든든한 밑반찬 종류 소고기 장조림 레시피 소고기 메추리알장조림 레시피 보여드릴게요. 저희 집은 메추리알장조림을 자주 만들어 먹는데요. 고기를 추가해서 만들면 더 맛있어요. 장조림에 들어가는 고기는 돼지고기와 소고기를 넣고 만드는 방법이 있는데요. 돼지고기는 소고기에 비해 삶는 시간이 짧아도 부드러운 편인데 소고기는 질긴 편이어서 고기를 부드럽게 삶아주셔야 해요. 냄비에 삶으려면 고기가 부드러워질 때까지 40분 이상은 삶아야 하고, 압력솥을 활용하면 시간을 단축시키면서 부드럽게 삶을 수 있어요. * 재료 * 소고.......
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