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몇 달 전 즘 친구들과 이야기하다가 당근 라페 만들기가 인기라고 하길래 검색을 했었어요. 살짝 절여서 새콤달콤 소스로 버무려 만드는 프랑스 당근 절임 샐러드라고~ 그래서 레시피를 다르게 두어 번 따라 만들면서.. 최종 우리 가족 입맛에 맞게 새콤함은 조금 줄이고 등등 소스를 조절해 당근라페를 만들고 있답니당^^ 요렇게 일주일에 한두 개 정도 만들어 김밥이랑 샌드위치와 샐러드는 물론이고 비빔밥에 비빔국수에도 넘 잘 어울리네요. 당근이 영양면에서도 좋다 보니 좀 더 챙겨 먹어야겠어요^^ 주말에는 당근라페로 김밥 만들기를 했어요. 지난번 김밥하고 남은 햄이랑 맛살도 있고 단무지도 남았고 우엉이 없길래 오이는 소금에 절였.......
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